据11月27日消息，最新研究表明，长期少量饮酒相当于慢性自杀。
《柳叶刀》 杂志上的研究指出，每日饮酒20~60g，就属于危险饮酒，与39.4%的癌症发生相关。而且，长期饮用白酒会对身体造成全方位的伤害。首先，它会增加肝脏的负担，增加患脂肪肝和酒精性肝病的风险。如果不及时干预，就会发展为肝硬化、肝癌。
酒精还会让血液内的脂肪含量增加，导致血液循环不畅，容易诱发高血压、冠心病以及中风等心血管疾病发生。2016年，美国心脏病学会杂志发表了一项为期12年、涉及90万人的调查结果，结果显示，长期饮酒会使心房颤动的风险增加8%。没有所谓的安全饮酒量，最佳饮酒量应该是0。
另外，有些人喝酒后容易脸红。这通常是因为它们携带基因突变：ALDH2 基因突变。在亚洲人中，大约35% 至45% 携带这种突变。酒精（乙醇）在体内的主要代谢过程分为三个步骤：乙醇乙醛二氧化碳和水。其中中间产物乙醛被世界卫生组织列为I类致癌物。
数据显示，与喝酒不脸红的人相比，喝酒容易脸红的人如果每天饮用两瓶啤酒，其患食管癌的风险将高出6至10倍，而下咽癌的风险更是高出14~16倍。饮酒后脸红是酒后乙醛蓄积的重要症状。人体内乙醛的浓度主要由ALDH2决定。这种酶的活性受基因影响。活动量低的人如果长期饮酒，患病的风险非常高。
喝酒后脸红是体内乙醛堆积的表现。人体内乙醛的浓度主要受ALDH2酶调节，而该酶的活性受基因影响。如果ALDH2活性低，乙醛就不能有效代谢，长期饮酒会增加相关癌症的风险。
